กินอะไรให้หายเผ็ดเร็วขึ้น

1. ลดเผ็ดด้วยการดื่มนม 

2. ลดเผ็ดด้วยข้าวหรือขนมปัง

3. ลดเผ็ดด้วย น้ำอุ่นหรือซุปร้อนๆ

4. ลดเผ็ดด้วยดื่มน้ำมะนาว

5. ลดเผ็ดด้วยอมน้ำมันแล้วบ้วนปาก

6. ลดเผ็ดด้วยเกลืออมเกลือทิ้งไว้ในปาก เมื่อมันละลายไปจนหมด ความเผ็ดในปากเราก็ลดลงด้วย

8. ลดเผ็ดด้วยการปล่อยให้น้ำลายไหลออกมา ถ้าอยู่คนเดียวแนะนำวิธีนี้เลย ไม่ต้องฝืนกินน้ำหรือกินอะไรอื่นๆ 

นักจิตวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนียค้นพบว่า ความเผ็ดจะไปกระตุ้นสมองให้หลั่งสารเอ็นดอร์ฟินในสมองส่วนกลาง ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายมอร์ฟีนสารเอ็นดอร์ฟินนี้รู้จักกันดีว่าเป็นตัวสร้างความสุข  ดังนั้นเมื่อรับประทานอาหารรสเผ็ดจัด ผู้รับประทานจะเกิดความสุขไปพร้อม ๆ กัน และเป็นเหตุให้อยากเพิ่มปริมาณพริกในอาหารขึ้นทีละน้อย เพื่อให้ได้ความสุขมากขึ้นด้วยค่ะ